豬心

描述

🐖 台灣豬心｜嫩彈微脆 × 鐵香濃郁 × 傳統內臟料理首選
原型內臟無調味 × 台灣在地冷凍直送 × 適合滷煮、快炒與寵物補鐵熟食

🥩 部位介紹｜會跳的地方，特別有滋味
豬心是豬隻胸腔中心的主要器官，肉質緊實卻不乾柴，富含鐵質、蛋白質與維生素 B12。其獨特的口感介於瘦肉與內臟之間，帶有微微彈牙感，是許多老饕指定的內臟料理之一。料理得宜，不但不腥，還能呈現出獨特的肉香層次。
✅ 台灣本地健康豬隻
✅ 每包 1 顆豬心，無調味處理
✅ 適合人食熟料理與寵物營養熟食使用
📦 真空冷凍包裝，方便儲存、取用簡單

🍳 豬心料理製作步驟
解凍後剖開沖洗，將內部脂肪與血塊剃除
可用米酒或白醋浸泡 15 分鐘去腥味
切片後快炒或搭配滷包中火煮熟皆可

🍽️ 三種推薦料理法
https://s-cf-tw.shopeesz.com/file/tw-11134208-7rbk3-m9veoqbbd8lu43

🧂 吃豬心配什麼？
調味建議：蒜末、米酒、胡椒鹽、蔥段、醬油膏
搭配食材：青椒、洋蔥、高麗菜、青蒜、九層塔
飲品建議：烏龍茶、黑豆茶、梅子汁

🎯 豬心料理適用情境
家庭料理實作：三餐熱炒、滷味或宵夜下酒皆宜
好食物需求者：高鐵低脂、維生素B12豐富的內臟食材
特色料理創作：可入湯、可燒烤、可切片入潤餅／飯糰中加分

📍 產地與規格資訊
產地：台灣
規格：每包 1 顆（約 300g～400g），真空包裝
保存建議：冷凍 -18°C ，開封後請盡快使用完畢

🗣️ 部落客推薦回饋
「我用這顆豬心做快炒，完全不腥還有淡淡肉香，超適合週末聚餐！」
— 食光紀錄 @老派快炒
「豬心切薄片滷完冰鎮後口感Q彈，搭配辣泡菜非常下酒！」
— 宵夜魂部落客 @微醺廚房
「狗狗最近換這家的豬心煮熟拌飯，毛色亮很多，也比較不挑食了！」
— 鮮食媽 @毛孩食力計畫

📊 營養標示（每100g）
熱量約 125 kcal蛋白質約 17.2 g脂肪約 5.6 g
鐵約 5.5 mg維生素B12約 8.1 μg鈉約 65 mg
數據參考自 USDA 和台灣食藥署營養資料庫，實際略有差異，僅供參考

⚠️ 注意事項
本品為內臟類肉品，建議充分熟煮後再食用
解凍後請勿重複冷凍，可分切保存

【購買須知】：
1. 肉品色澤變化正常：因真空包裝缺氧，肉品顏色呈暗紅屬正常現象。拆封解凍後接觸氧氣，會迅速恢復鮮紅色
2. 重量誤差範圍內：手工切割無法做到毫無誤差，但重量皆落在合理範圍內，敬請理解
3. 新鮮安心保障：真空冷凍包裝，確保食材新鮮、衛生、方便又安全
4. 原肉品質保證：無任何添加物或嫩化處理，非組合肉、非注脂肉，100% 原肉品質，請安心享用
5. 真空失效不影響品質：運送過程中，若因碰撞導致真空包裝失效，仍不影響肉品鮮度，請放心食用
6. 離島配送提醒：因航班因素，離島訂單無法指定到貨日期與時段。此外，低溫宅配在裝載、理貨與配送過程中，可能短暫離開冷凍狀態，若介意請勿下單
7. 運輸重量限制：全家冷凍宅配每筆訂單限重 10kg，建議購買超過 9kg 的顧客改選宅配到府，以確保順利送達。
8. 退貨政策：基於食品安全與衛生考量，生鮮易腐商品依法不適用七天鑑賞期，售出後恕不接受退換貨
9. 下單前請詳閱購買須知，感謝您的支持與理解！