挪威鯖魚

描述

挪威生鮮鯖魚｜好油好蛋白 健康新美味
富含Omega-3 × 細嫩鮮甜 × 全程冷鏈配送
純淨北海來的贈禮｜頂級挪威鯖魚
甄選自挪威冷涷海域的鯖魚，適度的水溫與豐富海洋資源，使魚體富含自然油脂與優質蛋白，特別是EPA、DHA等Omega-3脂肪酸。從捕撈到台灣皆遵循嚴格檢驗標準，完整保存鯖魚原始鮮度及香甜滋味。
高油脂→鮮香不腥：煎、烤、煮皆能享受油亮飽滿口感
急速冷凍保鮮：台灣HACCP廠內分切，真空包裝
營養與風味兼具：挪威全球聞名之漁業國，品質信賴度高

鯖魚部位介紹｜精選對應料理方式
部位特性適合料理魚腹段油脂最豐富，魚肉細緻肥潤鹽烤、煎製、煙燻魚背段肉質結實而帶油香，風味深層味噌煮、煎烤、紅燒尾部肉纖維較緊實，脂肪偏少，較為清爽湯品、咖哩、涼拌魚骨、皮邊富含膠質，適合湯底或長時間燉煮熬湯、高湯、粥品
三款經典鯖魚做法｜日常輕鬆上桌
1. 鹽烤鯖魚｜鹽香焦脆，鎖住鮮甜
材料： 鯖魚腹段、海鹽、檸檬
步驟：
將鯖魚擦乾後，雙面抹上海鹽靜置 10 分鐘。
烤箱預熱至 180°C，烤約 15～20 分鐘。
食用時擠上檸檬汁提味，魚油香濃不膩。
2. 味噌燉鯖魚｜濃醇湯汁，好下飯首選
材料： 鯖魚背段、味噌、米酒、味醂、薑片、蔥段
步驟：
鯖魚切塊汆燙去血水。
鍋中加水、味噌、米酒、味醂、薑片煮滾。
放入鯖魚與蔥段，小火燉煮 15 分鐘，湯汁滲進魚肉，咸香入味。
3. 清湯鯖魚｜輕口感，高營養
材料： 鯖魚尾段、番茄、洋蔥、香草鹽
步驟：
鯖魚與番茄、洋蔥塊同煮，滾後轉小火 15～20 分鐘。
適度調味，保留魚鮮與番茄酸甜，湯品清爽宜人。
鯖魚最佳搭配｜更添美味層次
酒類：淡雅白酒（如Sauvignon Blanc）或微甜清酒
醬料：醋醬、和風醬、日式醬油皆可襯托魚肉香氣
配菜：根莖類蔬菜、蘿蔔泥、涼拌青蔬，降低油膩感
適用情境｜全方位美味選擇
家庭便當：鯖魚不易散碎，保留油香與鮮度
健康輕食：高蛋白、富含Omega-3，助於養護心血管
晚間居家料理：節省時間又能吃得營養，煎烤湯煮皆宜
派對菜色：煙燻或炙燒，作為拼盤主角別具風味

營養含量比較｜鯖魚 vs. 常見肉類
https://s-cf-tw.shopeesz.com/file/tw-11134208-7rbk2-m7zzqax2u64l5a
結論： 挪威鯖魚以高蛋白、高Omega-3 著稱，是兼具健康與口感的理想海鮮。

部落客推薦｜實際品嚐心得
美食作家-小菁廚房
「沒想到自己在家就能品嘗正宗挪威鯖魚，魚肉Q彈油香，煎起來超級香！」
營養師-Anna 的健康提案
「富含EPA、DHA，對保養心血管很有幫助！更有飽足感，也不怕攝取過多脂肪。」
健身部落客-Leo.K
「增肌期間最愛把鯖魚煎到微酥，再搭配沙拉或藜麥飯，完美均衡！」

【產品包裝】：2尾/份包裝，總重約900公克。
【物流方式】：冷凍
【保存期限】：冷凍-18℃未拆解真空可存放180天；拆解真空後冷藏保存，最佳賞味期限3天
【購買須知】：
1. 肉品色澤變化正常：因真空包裝缺氧，肉品顏色呈暗紅屬正常現象。拆封解凍後接觸氧氣，會迅速恢復鮮紅色
2. 重量誤差範圍內：手工切割無法做到毫無誤差，但重量皆落在合理範圍內，敬請理解
3. 新鮮安心保障：真空冷凍包裝，確保食材新鮮、衛生、方便又安全
4. 原肉品質保證：無任何添加物或嫩化處理，非組合肉、非注脂肉，100% 原肉品質，請安心享用
5. 真空失效不影響品質：運送過程中，若因碰撞導致真空包裝失效，仍不影響肉品鮮度，請放心食用
6. 離島配送提醒：因航班因素，離島訂單無法指定到貨日期與時段。此外，低溫宅配在裝載、理貨與配送過程中，可能短暫離開冷凍狀態，若介意請勿下單
7. 運輸重量限制：全家冷凍宅配每筆訂單限重 10kg，建議購買超過 9kg 的顧客改選宅配到府，以確保順利送達。
8. 退貨政策：基於食品安全與衛生考量，生鮮易腐商品依法不適用七天鑑賞期，售出後恕不接受退換貨
9. 下單前請詳閱購買須知，感謝您的支持與理解！
7. 基於食品安全衛生考量，生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期，恕無法受理退換貨