鴨肉塊

描述

🦆 台灣鴨肉塊｜香嫩不膩 × 鴨油微香 × 原型紅肉塊塊啃最香
原塊切塊無調味 × 真空冷凍直送 × 適合燉煮、氣炸、炒鴨丁多元料理

🥩 部位介紹｜結合腿肩肉風味的鴨肉精選塊
本品為台灣本地飼養櫻桃鴨／土番鴨之肉塊，來自鴨肩、鴨腿與胸側部位，不同於鴨胸排或鴨腿排的單一部位料理，本品以切塊方式呈現，適合各式熱炒、燉煮、紅燒或製作鴨肉便當主菜。
✅ 原肉切塊，非重組或絞製
✅ 保有筋膜與鴨皮，烹調後更添香氣
✅ 無調味、無腌製，保留最原始肉香
📦 每包 600g ±5%，冷凍真空包裝

🍳 鴨肉塊怎麼煮？簡單步驟，香氣上桌
前處理建議：
解凍後用溫水沖洗並瀝乾（可去血水）
搭配米酒醃 10 分鐘可進一步去腥
可整塊料理，也可依喜好切丁再炒煮

🍽️ 鴨肉塊推薦料理三選
https://s-cf-tw.shopeesz.com/file/tw-11134208-7rbk8-m9spuatgjzzaaa

🧂 吃鴨肉塊配什麼？
香料搭配：薑片、蒜頭、八角、豆豉、九層塔
配菜建議：筊白筍、洋蔥、青椒、乾香菇、冬瓜
飲品搭配：高山茶、花雕酒、白蘿蔔湯或酸菜湯

🎯 適用情境｜日常百搭 × 節慶應景 × 鮮食補肉
一鍋到底主餐菜色：紅燒、炒飯、便當、火鍋肉塊
氣炸鍋香酥料理：沾太白粉炸香後拌椒鹽超對味
犬貓鮮食補肉選項：熟煮後拌入主餐，高蛋白中脂紅肉選擇
中秋或年菜備料：三杯、燒酒、豆腐鴨塊皆可一次完成大量主菜

📍 來源與包裝說明
產地：台灣在地鴨場（通過合法屠宰場與冷鏈處理）
品種：土番鴨／櫻桃鴨依季節調整（如需指定請詢問）
保存方式：冷凍 -18°C

🗣️ 部落客真心推薦
「這款鴨塊保留皮油超香，我炒完三杯後鴨肉不柴、醬汁也好收，家庭聚餐超加分！」
— 中菜廚房主理人 @鴨你一起煮
「我家狗狗吃雞吃膩，換煮熟鴨肉拌飯竟然吃光光，毛還更亮了～」
— 鮮食媽咪 @米寶與我
「切塊真的太方便，我直接紅燒鴨肉麵一次煮兩餐，肉嫩湯濃，極推！」
— 日常料理記錄 @快炒日誌男

📊 鴨肉塊營養標示（每100g）
熱量約 201 kcal蛋白質約 17.6 g脂肪約 14.2 g飽和脂肪約 4.5 g鐵約 2.3 mg鈉約 70 mg
數據來源參考 USDA、台灣食藥署資料庫，實際值略有浮動僅供參考

⚠️ 小提醒
本商品為原肉切塊，無調味、無腌製，建議烹調前自行醃漬或調味
若用於寵物食用請全熟、去骨、切細後再搭配主食餵食
若需搭配鴨翅、鴨腿、鴨心等其他鴨品部位，歡迎參考本賣場其他頁面

【購買須知】：
1. 肉品色澤變化正常：因真空包裝缺氧，肉品顏色呈暗紅屬正常現象。拆封解凍後接觸氧氣，會迅速恢復鮮紅色
2. 重量誤差範圍內：手工切割無法做到毫無誤差，但重量皆落在合理範圍內，敬請理解
3. 新鮮安心保障：真空冷凍包裝，確保食材新鮮、衛生、方便又安全
4. 原肉品質保證：無任何添加物或嫩化處理，非組合肉、非注脂肉，100% 原肉品質，請安心享用
5. 真空失效不影響品質：運送過程中，若因碰撞導致真空包裝失效，仍不影響肉品鮮度，請放心食用
6. 離島配送提醒：因航班因素，離島訂單無法指定到貨日期與時段。此外，低溫宅配在裝載、理貨與配送過程中，可能短暫離開冷凍狀態，若介意請勿下單
7. 運輸重量限制：全家冷凍宅配每筆訂單限重 10kg，建議購買超過 9kg 的顧客改選宅配到府，以確保順利送達。
8. 退貨政策：基於食品安全與衛生考量，生鮮易腐商品依法不適用七天鑑賞期，售出後恕不接受退換貨
9. 下單前請詳閱購買須知，感謝您的支持與理解！