鱷魚皮

描述

頂級鱷魚皮

嚴選來自無污染鱷魚養殖場的優質鱷魚皮，富含膠原蛋白與彈性蛋白，獨特Q彈口感帶有微微膠質香氣，適合燉煮或入湯。鱷魚皮料理在東南亞與台灣被視為養生食材，適合進補與日常保養。
✅ 天然膠原蛋白｜肌膚潤澤、關節保養
✅ 無腥味處理｜特製工法去腥保鮮
✅ 多元料理應用｜火鍋、燉湯、涼拌皆適合

鱷魚皮料理製作｜三種經典做法
🔹 膠質豐富的紅燒鱷魚皮
材料：
鱷魚背部皮 300g
醬油 2 大匙
薑片 5 片
米酒 1 大匙
冰糖 1 小匙
八角 2 顆
步驟：
鱷魚皮切片後用熱水汆燙去腥，撈起備用。
熱鍋加油，炒香薑片與八角，加入鱷魚皮煸炒。
加入醬油、米酒與冰糖，燉煮 30 分鐘至膠質釋出。
收汁後撒上蔥花，即可上桌。
🔹 涼拌鱷魚皮｜爽脆Q彈
材料：
鱷魚腹部皮 200g
青蔥絲 1 把
醋 1 大匙
醬油 1 小匙
辣椒絲 適量
蒜泥 少許
步驟：
鱷魚皮汆燙後迅速泡冰水，保持Q彈口感。
將所有醬料混合，加入蔥絲與辣椒絲，拌勻即可。
🔹 滋補養生鱷魚皮湯
材料：
鱷魚四肢皮 300g
紅棗 5 顆
枸杞 1 小把
當歸 2 片
米酒 1 大匙
水 1000ml
步驟：
鱷魚皮汆燙後撈起備用。
鍋中加水煮沸，加入所有材料，小火燉煮 1 小時。
湯色金黃透亮，風味鮮美，具滋補效果。

鱷魚皮怎麼吃？讓風味更加升華
✅ 清酒搭配：溫熱的清酒能帶出鱷魚皮的膠質風味，減輕油膩感。
✅ 醬料搭配：薑醋或蒜蓉醬是涼拌鱷魚皮的最佳拍檔，清爽不膩。
✅ 配菜選擇：蔬菜如芹菜、胡蘿蔔能中和膠質感，提升口感層次。

鱷魚皮料理的最佳選擇
🍲 冬季進補：鱷魚皮湯暖身滋補，適合長輩養生。
🎉 派對分享：涼拌鱷魚皮讓人耳目一新，話題十足。
🏋️‍♂️ 健身餐點：低脂高膠原，促進肌膚彈性與關節保健。
🍽️ 日常養生：滷製或燉湯，豐富營養補充。

鱷魚皮膠質含量比較表
https://s-cf-tw.shopeesz.com/file/tw-11134208-7rbk4-m7omcr2n7tkafa
📌 重點： 鱷魚皮的膠質含量高於魚皮且脂肪較低，是養生與膠原補充的良好來源。

安心購買～鱷魚皮來源保證
我們的鱷魚皮來自合法認證的鱷魚養殖場，遵循環保規範與品質控管，每一批鱷魚皮均經過去腥處理與低溫保鮮，確保食材新鮮與安全。
✅ 政府認證，合法來源
✅ 低溫配送，新鮮直送
✅ 無添加劑、無防腐劑

部落客真實體驗分享
📢 美食達人 – 小青的食譜日記
“第一次嘗試鱷魚皮湯，口感Q彈，湯頭濃郁，意外地沒有腥味，真的非常好喝！”
📢 養生專家 – 張醫師
“富含膠原蛋白的鱷魚皮湯，有助肌膚彈性與關節保健，推薦給注重健康養生的朋友。”
📢 健身教練 – Max 健康飲食
“健身增肌時期，鱷魚皮湯成為我日常補充蛋白與膠原的必備品，吃完感覺肌膚彈性變好了！”

重量：470g
注意：圖片顏色僅供參考。每一張鱷魚皮紋路、顏色會有差異，嚴格要求色澤者請繞道～

【購買須知】
1. 色澤變化正常：肉品因真空包裝缺氧，呈現暗紅色屬正常現象。解凍拆封後，接觸氧氣會迅速恢復鮮紅色。
2. 重量誤差範圍：手工切割肉品無法做到絕對精準，實際重量會落在合理範圍內，敬請理解。
3. 新鮮安全保障：採用真空冷凍包裝，確保食材新鮮、衛生、方便且安全。
4. 純正原肉承諾：無任何添加物與嫩化處理，非組合肉、非注脂肉，100% 原肉品質保證。
5. 真空失效不影響品質：配送過程中，如因碰撞導致真空包裝失效，仍不影響肉品鮮度，請安心食用。
6. 離島配送提醒：因航班因素，離島訂單無法指定到貨日期與時段。此外，低溫宅配在裝載、理貨與配送過程中，可能有短暫非冷凍狀態，若介意請勿下單。
7. 運輸重量限制：全家冷凍宅配單筆訂單重量上限為 10kg，若購買超過 9kg，請選擇宅配到府，以確保順利送達。
8. 退貨政策：基於食品安全衛生考量，生鮮易腐商品依法不適用七天鑑賞期，售出後恕不接受退換貨。
請確認以上條款後再進行購買，感謝您的支持！