鱷魚菲力

描述

遠古掠食者的精華部位 —— 鱷魚菲力（Caiman Fillet）。
取自整條鱷魚尾巴的主要肌群，擁有 魚排-般細緻與雞胸-般低脂 的口感，卻多了獨特淡淡野味香。幾乎沒有筋膜、不腥不騷，是健身族、野味玩家、新奇美食控都一吃就愛上的夢幻肉品！

🐊 部位亮點｜尾巴最精實的嫩肌
重點說明完整尾肌群背側＋腹側大肌一次網羅，脂肪含量0.5 % 以下、細緻纖維，零腥味零油膜。鱷魚脂肪極少，料理時幾乎不出油、不帶腥去皮去骨完整一條。真空包，舒肥、煎、炸一次到位。

🍳 必試菜色｜香煎奶油檸檬菲力
1. 退冰&醃味
冷藏退冰 → 鹽、黑胡椒、蒜粉薄抹，靜置 10 min。
2. 煎香鎖汁
中火熱油，下菲力塊 每面 2–3 min 至金黃。
3. 奶油檸檬醬
加奶油、檸檬汁、少許白酒收汁，淋上即可。

🧂 搭配靈感
https://s-cf-tw.shopeesz.com/file/tw-11134208-7rbk5-mae730a4wtmh96

🎯 人氣料理情境
https://s-cf-tw.shopeesz.com/file/tw-11134208-7rbk2-mae730a4y86x6f

⭐ 真實好評
「比雞胸更嫩，配奶油檸檬醬一秒高級！」
—— IG《野味入廚日常》

「氣炸成小條給小孩，完全吃不出是鱷魚肉！」
—— 親子部落格《不設限的餐桌》

❓ FAQ
Q: 菲力會腥嗎？
A: 不會，尾肌油脂極低，清爽淡雅。

Q: 如何避免過熟？
A: 舒肥或中火短煎，中心溫度 65 °C 即可。

📦 商品資訊
【產品包裝】：不等重量/真空包裝
【物流方式】：冷凍
【保存期限】：依照包裝標示
● 成分：鱷魚菲力無任何添加物
● 產地：台灣
● 營養標示：
每份含量 100 g
熱量 (kcal)：約 109
脂肪 (g)：約 1.8
飽和脂肪 (g)：約 0.6
膽固醇 (mg)：約 66
鈉 (mg)：約 55
鉀 (mg)：約 400
碳水化合物 (g)：0
膳食纖維 (g)：0
蛋白質 (g)：約 23
                      
【購買須知】：
1. 肉品色澤變化正常：因真空包裝缺氧，肉品顏色呈暗紅屬正常現象。拆封解凍後接觸氧氣，會迅速恢復鮮紅色。
2. 重量誤差範圍內：手工切割無法做到毫無誤差，但重量皆落在合理範圍內，敬請理解。
3. 新鮮安心保障：真空冷凍包裝，確保食材新鮮、衛生、方便又安全。
4. 原肉品質保證：無任何添加物或嫩化處理，非組合肉、非注脂肉，100% 原肉品質，請安心享用。
5. 真空失效不影響品質：運送過程中，若因碰撞導致真空包裝失效，仍不影響肉品鮮度，請放心食用。
6. 離島配送提醒：因航班因素，離島訂單無法指定到貨日期與時段。此外，低溫宅配在裝載、理貨與配送過程中，可能短暫離開冷凍狀態，若介意請勿下單。
7. 運輸重量限制：全家冷凍宅配每筆訂單限重 10kg，建議購買超過 9kg 的顧客改選宅配到府，以確保順利送達。
8. 退貨政策：基於食品安全與衛生考量，生鮮易腐商品依法不適用七天鑑賞期，售出後恕不接受退換貨。
9. 下單前請詳閱購買須知，感謝您的支持與理解！