描述

🐖 台灣豬腎｜鮮嫩脆彈 × 經典中菜內臟好味道
原塊處理 × 無腥清香 × 適合爆炒、燉煮

🥩 豬腎，也叫「腰子」，你料理對了嗎？
豬腎，又稱「腰子」，是豬隻泌尿系統中的主要器官，屬於內臟類肉品。外型如豆形，口感脆彈多汁、富含鐵質與蛋白質，若處理得當，風味甘甜無腥味，是中式料理常見的重要食材。
收到的豬腎無無尿騷味，已完成基礎處理（已剪除中間白筋-腎盂與脂肪），收到後僅需簡單沖洗，即可安心下鍋料理
✅ 台灣在地健康豬隻，合法屠宰後當日冷凍
✅ 每包 2 顆豬腎，已初步去膜與去筋處理
✅ 不經調味、不含防腐劑，保留內臟最自然風味
📦 每包有兩個豬腎，剖半共四片，真空冷凍包裝

🍳 豬腎料理步驟｜掌握一關鍵，口感絕不出錯！
使用米酒或白醋＋鹽水浸泡 10–15 分鐘去腥

🍽️ 推薦三種經典料理
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🧂 吃豬腎配什麼？
調味建議：米酒、薑片、麻油、鹽
搭配食材：枸杞、木耳、空心菜、蒜苗
飲品推薦：桂花茶、無糖黑豆茶、清酒

🎯 適用情境
台菜料理愛好者：爆炒、燉湯、涼拌都能展現腰子魅力
術後或補氣族群：傳統認為有溫補與滋養作用，適合養身餐搭配
內臟補充：熟煮後作為鮮食營養來源，含鐵且低脂

🗣️ 部落客推薦
「這家的豬腰處理得很乾淨，爆炒起來完全不腥，我自己再簡單洗一下就能直接下鍋！」
— 家庭廚神 @快炒三兩下
「我家毛孩超愛煮熟切碎後的豬腎，蛋白質補充夠又不怕油膩。」
— 寵物鮮食媽 @狗與蔬菜的日常
「豬腰湯搭配枸杞和紅棗，簡單燉煮就是溫補好味道，秋冬必喝～」
— 滋補料理部落格 @暖湯時光

📊 營養標示（每100g ）
熱量約 103 kcal蛋白質約 16.5 g脂肪約 3.3 g鐵約 6.5 mg維生素B12約 13.5 μg鈉約 85 mg
資料來自 USDA 與台灣食品營養資料庫，實際略有浮動，僅供參考